要知道挖機是否平正，可以從以下幾個方面進行判斷和操作：

一、視覺判斷

目測地面：在準備整平的地塊上，先目測地面兩端的高低度，從地面高的一端找準高程點，向低洼的一端依次找平。整平過程中，要不斷通過各個角度觀察整平過的地面，以判斷地面的平整度。

利用鏟斗：保持鏟斗固定的角度，以鏟斗和基礎邊坡來測量高度。或者，在挖機站平的情況下，貼近已經整平的地面，回轉180度，觀察高低落差，以此判斷挖機的平正程度。

二、操作技巧

調整挖機姿態：確保挖機坐穩、坐平，前后、左右兩個履帶要在同一個水平面上。這是保證挖機平正的基礎。

合理操作大臂和二臂：在整平過程中，要協調操縱大臂、二臂及鏟斗。例如，落大臂，開二臂到與大臂夾角約45度左右；鏟斗打開，使鏟斗口與二臂臂桿基本成水平狀態；鏟斗落到地面收二臂，抬大臂，把土向后拉。通過精細操作這些部件，可以調整挖機的平正度。

三、利用輔助工具

水平儀：使用水平儀可以幫助準確判斷挖機的平正程度。將水平儀放置在挖機的平臺上，觀察氣泡的位置，如果氣泡居中，則說明挖機平正。

激光發射器：在整平作業中，可以使用激光發射器作為參考線。激光發射器發出的光線可以幫助判斷地面的平整度，從而調整挖機的操作。

四、注意事項

避免視覺誤差：長時間通過玻璃盯住鏟斗操作整平容易出現錯覺和疲勞現象。因此，要不時地通過各個角度觀察整平過的地面，以減少視覺誤差。

保持平穩心態：在整平作業中，保持平穩的心態非常重要。避免因急躁或焦慮而影響操作精度。

定期維護保養：定期對挖機進行維護保養可以確保其處于良好的工作狀態，從而提高整平作業的精度和效率。

綜上所述，要知道挖機是否平正，需要結合視覺判斷、操作技巧、輔助工具以及注意事項等多個方面進行綜合考量。通過不斷練習和實踐，可以逐漸掌握這些技巧和方法，提高整平作業的精度和效率。