徐工500履帶挖掘機和中聯重科370履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、性能參數、用戶評價等多個方面進行綜合考量。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、徐工500履帶挖掘機

性能參數：

徐工500履帶挖掘機（以XE500HB型為例）在性能上表現出色，如首創的“蓄能器直驅變量散熱馬達無級調速技術”使得能量利用率達到100%，并且油耗相比同噸位其他產品降低15%以上。

該產品還具備高效渦輪增壓、大排量川崎主泵等強悍配置，提升了整體工作效率和穩定性。

技術創新：

徐工500履帶挖掘機在技術創新方面取得了顯著成果，如獨創的雙系統自動切換技術、自適應動臂能量回收技術等，都是工程機械節能技術實現產業化應用的標志性產品。

這些技術不僅提高了挖掘機的能效，還延長了機器的使用壽命。

用戶評價：

根據用戶反饋，徐工500履帶挖掘機在實際使用中表現優異，具有高效、穩定、省油等特點。

用戶對其操控性、舒適性和耐用性都給予了高度評價。

二、中聯重科370履帶挖掘機

性能參數：

中聯重科370履帶挖掘機（如ZE370E-10型）在市場上久經考驗，具備高效、低耗、舒適度高等特點。

該挖掘機裝備有高功率發動機和先進的液壓系統，能夠提供可靠的動力輸出和穩定的工作性能。

技術創新：

中聯重科370履帶挖掘機同樣采用了先進的技術和設計理念，如新型高壓共軌電控發動機、全新升級的控制閥等。

這些技術的應用使得挖掘機在節能降耗、提高作業效率等方面具有顯著優勢。

用戶評價：

用戶普遍反映中聯重科370履帶挖掘機在實際操作中表現出色，特別是在礦山、石方工況下的作業能力得到了廣泛認可。

用戶對其操控性、耐用性和售后服務等方面也給予了高度評價。

三、綜合對比

噸位與適用場景：徐工500履帶挖掘機噸位更大，適用于更大規模的挖掘作業場景；而中聯重科370履帶挖掘機則相對靈活，適用于多種工況。

性能與技術：兩款挖掘機在性能和技術上都處于行業領先水平，但各有側重。徐工500更側重于能效和技術的創新性；中聯重科370則更強調高效、低耗和舒適度。

用戶評價：兩款挖掘機均獲得了用戶的廣泛好評，但具體評價可能因使用場景和個人偏好而有所不同。

綜上所述，徐工500履帶挖掘機和中聯重科370履帶挖掘機各有千秋，具體哪個更好需根據實際需求進行選擇。如果注重能效和技術的創新性，且作業規模較大，可以選擇徐工500；如果追求高效、低耗和舒適度，且作業場景多樣，可以選擇中聯重科370。