徐工35履帶挖掘機（如徐工XE35U微型挖掘機）和廈工848履帶挖掘機（如廈工XG848EL履帶式挖掘機）在性能、適用場景和配置等方面各有優勢，具體哪個更好需要根據實際需求和使用環境來判斷。

徐工35履帶挖掘機特點

性能與配置：

徐工XE35U采用滿足國三排放的洋馬發動機，機械式噴油泵性能可靠，動力強勁。

關鍵液壓件采用最新技術成果，能耗低，響應速度快，控制精準，挖掘能力和作業效率高。

尾部回轉半徑采用無尾式設計，適合狹窄工況作業。

新型彩色大屏液晶監控器，提升操作便捷性和故障診斷能力。

設計與舒適度：

駕駛室采用大面積高強度鋼化玻璃，視野開闊。

標配新型鏟斗，卸料快捷；底盤結構承載性能強。

駕駛室空間大，配備冷暖空調、文件袋、安全帶等，提升操作舒適性。

適用場景：

徐工XE35U作為微型挖掘機，適合小型施工場地、城市改造、園林綠化等精細作業。

廈工848履帶挖掘機特點

性能與配置：

廈工XG848EL采用進口高品質的康明斯QSM11電控渦輪增壓發動機，動力強勁。

一體式加大容量預濾器及油水分離器，確保進氣質量，延長發動機使用壽命。

成熟可靠負流量反饋系統與廈工電控ESS完美匹配，實現精準協調的操作，節能高效。

品質與耐用性：

廈工作為中國工程機械行業品牌，產品質量可靠，堅固耐用。

整機工作質量達47900kg，額定斗容2.6m3，適用于多種作業方式。

適用場景：

廈工XG848EL作為大型挖掘機，適用于大型建設項目、礦山開采、基礎設施建設等重型作業。

綜合比較

性能與配置：兩者均采用先進技術，但廈工XG848EL在發動機性能和動力儲備上可能更具優勢，適合重型作業；徐工XE35U則更適合精細作業。

適用場景：廈工XG848EL更適合大型、重型作業場景；徐工XE35U則更適用于小型、精細作業場景。

維護與服務：兩者均為知名品牌，具有良好的售后服務網絡，但具體維護成本可能因機型和配件價格而異。

因此，在選擇時，建議根據實際需求和使用環境進行綜合考慮。如果作業需求以大型、重型為主，且對動力和耐用性有較高要求，那么廈工XG848EL可能更適合；如果作業需求以小型、精細為主，且對成本控制有一定要求，那么徐工XE35U可能更具優勢。