在比較臨工6700履帶挖掘機和卡特彼勒374履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括產品質量、性能特點、耐用性、售后服務等。然而，由于直接對比這兩款具體型號的詳細參數和性能特點可能較為困難，且信息可能隨時間發生變化，我將基于目前可獲取的信息進行一般性分析。

產品質量與耐用性

卡特彼勒（Caterpillar）：作為全球最大的工程機械和礦山設備生產廠家之一，卡特彼勒的挖掘機以高質量、高耐用性著稱。其產品在全球范圍內廣泛應用，從土方工程到礦山開采，都贏得了用戶的廣泛贊譽。卡特彼勒不僅注重產品的技術創新，還致力于提供完善的售后服務，確保客戶在使用過程中無后顧之憂。

山東臨工：作為國內知名的工程機械制造商，山東臨工同樣以其產品的耐用性和高性價比在市場上占據了一席之地。公司注重產品品質和服務質量，建立了國家級技術中心和博士后工作站，不斷推動產品技術升級，為用戶提供全方位的解決方案和支持。

性能特點

卡特彼勒374履帶挖掘機：該型號挖掘機可能配備了卡特彼勒獨有的靜壓回轉回路技術，帶來高生產率和較低的運營成本。同時，增強的動臂、斗桿和車架設計，以及更厚的擋板、履帶鏈節等，都提高了機器的耐用性和可靠性。此外，駕駛室的靜音、密封設計和便捷的操控功能，也提升了操作員的舒適性和工作效率。

臨工6700履帶挖掘機：作為山東臨工的大型液壓挖掘機，E6700HB型號可能具有高產高效、品質可靠的特點。全車核心結構件采用機器人焊接和超聲波檢測，確保了車輛的持久耐用。配備專用動力、大排量主泵、大通徑主閥等，優化了散熱系統，電氣與液壓系統匹配性好，打錘效率高。此外，還可能有加強設計的底盤、上架關鍵主梁等，提高了承重能力和可靠性。

售后服務

卡特彼勒和山東臨工都建立了完善的售后服務體系，為客戶提供及時、專業的技術支持和服務。然而，具體的售后服務質量和覆蓋范圍可能因地區、代理商等因素而有所不同。

結論

由于無法直接對比這兩款挖掘機的詳細參數和性能數據，因此無法給出絕對的優劣判斷。在選擇時，建議用戶根據自身的實際需求、預算以及使用工況等多方面因素進行綜合考慮。同時，可以咨詢當地的經銷商或服務商，了解更多關于產品性能、價格、售后服務等方面的信息，以便做出更加明智的決策。

綜上所述，卡特彼勒374履帶挖掘機和臨工6700履帶挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪一款更好取決于用戶的具體需求和偏好。