在比較約翰迪爾140履帶挖掘機和山河智能750履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合評估。然而，需要注意的是，直接對比這兩款挖掘機可能存在一定的困難，因為它們的型號和規格可能不完全對應（如約翰迪爾E140LC與山河智能的某一具體750系列型號），但我們可以根據一般性的性能指標和市場反饋來進行分析。

約翰迪爾140履帶挖掘機（以E140LC為例）

性能參數：

發動機：約翰迪爾4045 PowerTech E發動機，國三排放標準，凈額定功率84 kW。

液壓系統：主泵為2個可變排量電液控制軸向柱塞泵，最大額定流量126 L/min x 2。

工作重量：約13.80-14.00噸。

鏟斗容量：0.63 m3。

行走速度：低速檔3.1 km/h，高速檔5.8 km/h。

特點與優勢：

高效率和低油耗：約翰迪爾挖掘機以高效率和低油耗著稱，為用戶帶來顯著的經濟效益。

駕駛室設計：寬敞且提供良好視野，配備高級安全特性如防翻滾和防落物系統。

耐用性：設備長期穩定且運營成本低，確保良好的生產效率。

山河智能750履帶挖掘機（以SWE750F為例）

性能參數：

動力系統：采用高效的發動機和液壓系統，提供卓越的動力輸出和驅動力。

控制系統：配備先進的電子控制系統，確保精確控制。

工作裝置：多功能工作裝置，如鏟斗、鏟巖器等，適應不同工程需求。

特點與優勢：

智能化程度高：采用智能控制系統，操作更加方便，自動化程度高。

穩定結構：堅固耐用的結構設計，具備良好的抗壓能力和穩定性。

市場認可：在市場上備受關注和認可，具備卓越的性能和可靠的品質。

綜合比較

性能與參數：由于具體型號不完全對應，直接比較具體參數可能不完全準確。但一般來說，山河智能750系列挖掘機可能在整體規模和挖掘能力上稍大于約翰迪爾E140LC，適合更大規模的作業需求。

品牌與市場：約翰迪爾和山河智能都是知名品牌，各自在市場上享有良好聲譽。約翰迪爾以高效低耗和耐用性著稱，而山河智能則以智能化和多功能性為特點。

選擇建議：

如果您的作業需求較小，且注重成本控制和長期運營效益，約翰迪爾E140LC可能是一個不錯的選擇。

如果您的作業規模較大，需要更高的挖掘能力和智能化操作，山河智能750系列挖掘機可能更適合您的需求。

實際購買：建議在購買前咨詢當地經銷商或專業人士，了解具體型號的性能參數、價格、售后服務等信息，并根據實際作業需求做出選擇。

綜上所述，無法直接給出哪款挖掘機更好的絕對答案，因為它們各有優勢和適用場景。選擇時需要根據實際需求和預算進行綜合考慮。