在比較加藤1638履帶挖掘機和徐工85履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合評估，包括性能、可靠性、燃油效率、操作便捷性以及用戶評價等。然而，由于具體的型號（如加藤1638的具體型號可能是HD1638R）和配置可能有所不同，以下分析將基于一般性的特征和用戶反饋。

加藤1638履帶挖掘機（以HD1638R為例）

性能與效率：

加藤HD1638R挖掘機采用高效的發動機和先進的液壓系統，提供強大的動力和扭矩，適用于各種吊裝和挖掘作業需求。其穩定的結構和優異的穩定性使其能夠適應復雜的工作環境和地形條件。

該挖掘機配備了先進的電子控制系統和顯示屏，可以實時監控和調節各個工作參數，提供準確的數據和信息顯示，從而提高工作效率和操作便捷性。

可靠性與耐久性：

加藤HD1638R挖掘機采用高質量的鋼材和合理的結構設計，具有卓越的耐久性和可靠性。同時，其先進的故障自診斷系統能夠實時檢測設備的工作狀態，及時發現并解決潛在問題。

燃油效率：

盡管加藤HD1638R挖掘機在動力方面表現出色，但其燃油消耗相對較大，這在一定程度上增加了使用成本。

用戶評價：

用戶普遍認為加藤HD1638R挖掘機性能強勁，但維修成本較高，且燃油消耗較大。

徐工85履帶挖掘機（以XE85C為例）

性能與效率：

徐工XE85C挖掘機采用原裝進口五十鈴渦輪增壓發動機，動力強勁，噪音低，油耗低。其液壓系統采用最新技術成果，能耗低，響應速度快，控制精準，能夠保持強大的挖掘能力和優異的作業效率。

該挖掘機還配備了負載敏感液壓系統，能夠根據負載情況自動調整輸出流量，提高復合動作的柔順性和平地作業的容易度。

可靠性與耐久性：

徐工XE85C挖掘機在結構設計和材料選用上均注重可靠性和耐久性，能夠滿足長期使用的要求。

操作便捷性：

全新寬敞的駕駛空間和新式懸浮座椅為操作者提供舒適的駕駛感受。同時，新型大屏幕液晶監控器采用人機工程學設計，信息顯示齊全，自動控制功能更多，操作更加便捷。

用戶評價：

用戶對徐工XE85C挖掘機的評價普遍較高，認為其性能穩定、操作便捷、售后服務滿意。部分用戶提到油耗相對合理，且設備故障率較低。

綜合比較

性能與效率：兩款挖掘機在性能和效率方面均表現出色，但具體表現可能因具體型號和配置而異。

可靠性與耐久性：兩者均注重產品的可靠性和耐久性，但具體表現還需考慮實際使用環境和維護保養情況。

燃油效率：徐工XE85C挖掘機在燃油效率方面可能更具優勢，而加藤HD1638R挖掘機的燃油消耗相對較大。

操作便捷性：徐工XE85C挖掘機在駕駛空間、座椅舒適度以及監控系統等方面提供了更好的操作便捷性。

用戶評價：徐工XE85C挖掘機在用戶評價中表現出更高的滿意度，特別是在油耗、性能和售后服務方面。

綜上所述，選擇哪款挖掘機更好需要根據具體的使用需求、預算以及工作環境等因素進行綜合考慮。如果更看重燃油效率和操作便捷性，徐工XE85C挖掘機可能是一個更好的選擇；而如果更看重挖掘能力和品牌影響力，加藤HD1638R挖掘機也是一個值得考慮的選項。